Такий популярний напій серед дорослих, стає все дедалі популярнішим серед підлітків та дітей. Тож чи можна взагалі вживати каву у дитячому віці? На основні питання відповідає лікар-педіатр, дитячий невролог медичного центру VISE clinic Христина Мельникович.
Христино Дмитрівно, що ж таке кофеїн, який міститься у каві, та за який усі так переживають?
Кофеїн – це природна хімічна сполука, яка міститься в зернах кавового дерева, чайних кущах, какао. Рослинам кофеїн потрібен як захисник, він знешкоджує шкідників. Кофеїн з медичної точки зорі являється природнім психостимулятором.
Як він впливає на людський організм?
Кофеїн за своєю структурою схожий до нейромедіатора аденозину, який накопичується протягом дня в організмі і сигналізує нашому мозку про втому та потребу у відпочинку. Кофеїн в свою чергу тимчасово блокує дію цього нейромедіатора, свого роду обманює наш організм, блокує сигнали про втому. Також додатково організм починає виділяти більше дофаміну (гормону задоволення) та адреналіну.
На які саме системи у нашому організмі впливає кофеїн?
- Серцево-судинна система: прискорюється серцебиття, підвищується артеріальний тиск через звуження судин;
- Нервова система: підвищується концентрація уваги, покращується короткотривала пам’ять;
- Шлунково-кишкова система: підвищується утворення шлункового соку, стимулюється перистальтика;
Одна чашка кави містить приблизно від 50 до 150 мг кофеїну. Американська академія педіатрії (ААР) забороняє вживати дітям та підліткам до 12 років кофеїновмісні рідини взагалі, з 12 до 18 років споживання кофеїну в дозі до 100 мг на добу.
Що ми можемо спостерігати при надмірному вживанні кофеїну?
Коли людина вживає забагато кофеїну, у її організмі відбувається:
- Підвищення тривожності, збудливості, дратівливості;
- Може бути порушення концентрації уваги;
- Тахікардія, порушення серцевого ритму;
- Відчуття жару або навпаки відчуття холодного поту;
- Може появитись тремор;
- Може появитись печія;
- Порушується сон, з’являється безсоння, зменшується загальна кількість сну, погіршується якість самого сну;
- Може появитись головний біль;
Для батьків важливо пам’ятати, що кофеїн міститься не лише у каві. Він є у чорному та зеленому чаї, какао, шоколаді, кока-колі, енергетичних напоях. Важливим є те, що при регулярному вживанні кофеїну може формуватися толерантність – потреба у більшій кількості речовини для отримання психостимулюючого ефекту.
Важливо пам’ятати, що кава не є необхідним продуктом в дитячому раціоні. Зважайте на усі аспекти вживання кофеїну вашими дітьми. Формуйте правильну харчову поведінку та харчовий інтерес у дітей.
